Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Revista Em Extensão
- Revista Agro mbiente On-line
- Amazônia Science & Health
- Sigmae
- Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente
- RBPFEX - Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício
- Brazilian Journal of Implantology and Health Sciences
- Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN
- International Journal of Health Science
- Semina Ciências Exatas e Tecnológicas
- Caderno de Ciências Agrárias
- Journal of Science & Sustainable Engineering
- Brazilian Applied Science Review
- Braspen Journal
- Dataset Reports
- Arquivos Brasileiros de Cardiologia
- Acta Paulista de Enfermagem
- Journal of Applied Oral Science
- Saúde e Sociedade
- Brazilian Journal of Psychiatry
- Ambiente & sociedade
- Diversitas Journal
- Conexões - Ciência e Tecnologia
- Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação
- Brazilian Journal of Physics
- Crop Breeding and Applied Biotechnology
- Agricultura Familiar Pesquisa Formação e Desenvolvimento
- Periódico Eletrônico Fórum Ambiental da Alta Paulista.
- Caminho Aberto revista de extensão do IFSC
- Humanidades & Inovação
- Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical
- Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online
- Ambiente e Agua - An Interdisciplinary Journal of Applied Science
- Temas em Educação e Saúde
- South American Journal of Basic Education, Technical and Technological
- Revista Paulista de Pediatria
- Acta Amazonica
- Revista Enfermagem Atual In Derme
- Ciência Florestal
- Revista Eletrônica Acervo Enfermagem
- Revista DAE
- Coleção Meira Mattos
- Arquivos Catarinenses de Medicina
- RAÍZES E RUMOS
- Revista Baiana Saúde Pública
- Journal of Health & Biological Sciences
- Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas
- Revista Pró-UniverSUS
- ForScience
- Revista Brasileira de Ciência Veterinária
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)