Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Estudo & Debate
- Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Revista de Ensino de Engenharia
- Evidência
- Ateliê do Turismo
- Revista Brasileira de Meio Ambiente & Sustentabilidade
- Jornal Brasileiro de Psiquiatria
- VITTALLE - Revista de Ciências da Saúde
- Revista Agraria Academica
- Revista Ensaios Pioneiros
- Pesquisa Agropecuária Pernambucana
- Revista Ciência Agrícola
- Somma Revista Cientifica do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Piauí
- Revista Gestão & Sustentabilidade
- Global Science and Technology
- Iheringia Série Botânica
- Acta Brasiliensis
- Journal of Agronomic Sciences
- Revista Latinoamericana Ambiente & Saúde
- Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review)
- Revista Foco
- Latin American Journal of Development
- Revista Uningá
- BIOFARM - Journal of Biology & Pharmacy and Agricultural Management
- Trends in Psychology
- Revista de Economia e Sociologia Rural
- Revista Brasileira de Ensino de Física
- urbe Revista Brasileira de Gestão Urbana
- Oikos Família e Sociedade em Debate
- Clinics
- Revista Brasileira de Epidemiologia
- Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária/Brazilian Journal of Veterinary Parasitology
- Revista Brasileira de Geografia Física
- Revista Internacional de Educação Superior
- Revista Psicologia Organizações e Trabalho
- Revista Thema
- REAMEC - Rede Amazônica de Educação em Ciências e Matemática
- Revista Insignare Scientia - RIS
- Educitec - Revista de Estudos e Pesquisas sobre Ensino Tecnológico
- Revista Brasileira de Estudos da Homocultura
- Linguagens Educação e Sociedade
- Revista da Faculdade de Direito da UFG
- Memórias do Instituto Oswaldo Cruz
- Brazilian Dental Journal
- Genetics and Molecular Biology
- Interações (Campo Grande)
- Revista Brasileira de Climatologia
- REMEA - Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental
- Educere
- Revista Ensino & Pesquisa
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)