Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Revista de Atenção à Saúde
- BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURE - Revista de Agricultura
- Revista Brasileira de Ciência e Movimento
- Pesquisa Agropecuária Gaúcha
- Revista de Ciências Médicas
- Revista Agrogeoambiental
- Gaia Scientia
- REVISTA CIÊNCIAS EM SAÚDE
- Applied Tourism
- VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias
- Revista Brasileira de Ciências da Saúde
- Temas em Saúde
- RAS Revista de administração em saúde
- Acta Biologica Brasiliensia.
- International Journal of Biological and Natural Sciences
- Uningá Review
- CTS em foco Boletim da ESOCITE BR
- Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias
- O Mundo da Saúde
- ACTA SCIENTIAE VETERINARIAE
- Ecotoxicology and Environmental contamination
- Hoehnea
- Biotemas
- Científica
- Journal of Evidence-Based Healthcare
- Quaestum
- Simbio-Logias Revista Eletrônica de Educação Filosofia e Nutrição
- Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública
- Archives of Clinical Psychiatry (São Paulo)
- Revista Científica de Produção Animal
- A Barca
- Biosaúde
- Revista Brasileira de Estética Científica
- Revista Brasileira de Farmácia Hospitalar e Serviços de Saúde
- Nature and Conservation
- Drug Analytical Research
- Arquivos Brasileiros de Alimentação
- STUDIES IN SOCIAL SCIENCES REVIEW
- Nucleus Animalium
- Revista de Ciências da Saúde Básica e Aplicada
- Boletim Técnico IFTM
- Journal of Applied Pharmaceutical Sciences
- The Brazilian Journal of Infectious Diseases
- Cadernos de Agroecologia [Volumes 1 (2006) a 12 (2017)]
- Sociobiology
- Revista Eletrônica de Gestão e Tecnologias Ambientais
- Tecno-Lógica
- QUARKS Brazilian Electronic Journal of Physics Chemistry and Materials Science
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)