Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Journal of the Brazilian Chemical Society
- Anais da Academia Brasileira de Ciências
- Brazilian Journal of Chemical Engineering
- Brazilian Archives of Biology and Technology
- Ciência Agronômica/Revista ciência agronômica
- Revista Caatinga
- Revista Cereus
- Engenharia Agrícola
- Revista Brasileira Multidisciplinar
- Revista Brasileira de Farmacognosia
- Revista Brasileira de Zootecnia
- Revista Brasileira de Ciências Ambientais
- Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA)
- Vivências
- Revista da Associação Médica Brasileira
- Materials Research
- Multitemas
- Revista Brasileira de Extensão Universitária
- Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação
- Brazilian Journal of Physics
- Crop Breeding and Applied Biotechnology
- Agricultura Familiar Pesquisa Formação e Desenvolvimento
- Periódico Eletrônico Fórum Ambiental da Alta Paulista.
- Caminho Aberto revista de extensão do IFSC
- Humanidades & Inovação
- Memórias do Instituto Oswaldo Cruz
- Brazilian Dental Journal
- Genetics and Molecular Biology
- Interações (Campo Grande)
- Revista Brasileira de Climatologia
- REMEA - Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental
- Educere
- Revista Ensino & Pesquisa
- REVISTA INTERSABERES
- Revista Ciências & Ideias
- Revista Eletrônica Científica Ensino Interdisciplinar
- Mosaico
- Revista Científica Semana Acadêmica
- InterScience Place
- REVISTA UNIARAGUAIA
- The Brazilian Journal of Infectious Diseases
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)