Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
- Revista Geama
- Revista Brasileira de Plantas Medicinais
- Medicina Veterinária (UFRPE)
- PubVet
- Revista Brasileira de Administração Científica
- Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
- Revista Sustinere
- REVISTA PONTO DE VISTA
- Vivências
- Revista Brasileira de Botânica
- Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR
- Revista Mirante
- Revista Agrotecnologia - Agrotec
- Brazilian Journal of Production Engineering
- Agropecuária Catarinense
- Revista Meio Ambiente e Sustentabilidade
- Matéria (Rio de Janeiro)
- REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
- Revista Brasileira de Ciência Tecnologia e Inovação
- Revista Ciência Tecnologia & Ambiente
- Revista Tecnológica
- Cippus
- Arquivos de Ciências do Mar
- Revista Interfaces Saúde Humanas e Tecnologia
- Revista Inova Ciência & Tecnologia / Innovative Science & Technology Journal
- Nutrição Brasil
- Cadernos de Saúde Pública
- Revista de Saúde Pública
- Revista Conexao UEPG
- Revista da Associação Médica Brasileira
- Materials Research
- Multitemas
- Revista Brasileira de Extensão Universitária
- Expressa Extensão
- Revista Sítio Novo
- REVISTA EIXO
- Saúde Coletiva (Barueri)
- Revista de Ciências Médicas e Biológicas
- Eclética Química
- Boletim do Instituto de Pesca
- Agronomy Science and Biotechnology
- Journal of Biotechnology and Biodiversity
- Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental
- Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
- ABCS Health Sciences
- Journal of Environmental Analysis and Progress
- Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
- Extensio Revista Eletrônica de Extensão
- Periódico Eletrônico Fórum Ambiental da Alta Paulista
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)