Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Environmental Management and Sustainable Development
- PSYCHTECH & HEALTH JOURNAL
- Punjab University journal of zoology
- Redbiolac (en Línea)
- Journal of Biotechnology Research
- Current Research in Immunology
- AQUATIC SCIENCES AND ENGINEERING
- Food Science and Applied Biotechnology
- Software Impacts
- Clinical Nutrition Open Science
- Materials International
- Revista Multiatual
- Applied Research
- Ecological Engineering & Environmental Technology
- Brazilian Journal of Science
- Revista de Extensão Trilhas
- Catalysis Research
- International Journal of Electrical and Computer Engineering Research
- Pharmaceutical Chemistry Journal
- Revista Brasileira de Cirurgia Plástica
- International Journal of Cardiovascular Sciences
- Revista Multidisciplinar em Saúde
- Nutrition Clinique et Métabolisme
- Cadernos ESP - Revista Científica da Escola de Saúde Pública do Ceará
- Revista Brasileira de Energia
- Revista de Atenção à Saúde
- BRAZILIAN JOURNAL OF AGRICULTURE - Revista de Agricultura
- Revista Brasileira de Ciência e Movimento
- Pesquisa Agropecuária Gaúcha
- Revista de Ciências Médicas
- Revista Agrogeoambiental
- Gaia Scientia
- REVISTA CIÊNCIAS EM SAÚDE
- Applied Tourism
- VETOR - Revista de Ciências Exatas e Engenharias
- Revista Brasileira de Ciências da Saúde
- Temas em Saúde
- RAS Revista de administração em saúde
- Acta Biologica Brasiliensia.
- International Journal of Biological and Natural Sciences
- Uningá Review
- CTS em foco Boletim da ESOCITE BR
- Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias
- Applied Biochemistry and Microbiology
- Revista Colombiana de Ciencias Químico Farmacéuticas
- Fiep Bulletin - online
- Revista AIDIS de Ingeniería y Ciencias Ambientales Investigación desarrollo y práctica
- Chilean journal of agricultural & animal science
- JP Journal of Heat and Mass Transfer
- Agrociencia
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)