Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Journal of Morphology
- Journal of Phytopathology
- Chilean journal of agricultural research
- Interações (Campo Grande)
- Revista Brasileira de Climatologia
- REMEA - Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental
- Educere
- Revista Ensino & Pesquisa
- REVISTA INTERSABERES
- Revista Ciências & Ideias
- Revista Eletrônica Científica Ensino Interdisciplinar
- Mosaico
- Revista Científica Semana Acadêmica
- InterScience Place
- REVISTA UNIARAGUAIA
- Acta Odontologica Scandinavica
- Cereal Research Communications
- Current Problems in Cardiology
- Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca
- Mutagenesis
- International Journal for Vitamin and Nutrition Research
- Flora
- Molecular Simulation
- Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition
- Biodegradation
- Journal of Molecular Endocrinology
- Flow Measurement and Instrumentation
- Journal of Applied Animal Research
- Global Journal of Human-Social Science
- Animal Biotechnology
- Journal of Diabetes and its Complications
- Fungal Genetics and Biology
- Italian Journal of Food Science
- RENDICONTI LINCEI
- Clinical Cosmetic and Investigational Dentistry
- Journal of Applied Biomedicine
- Revue internationale des études du développement
- Saudi Pharmaceutical Journal
- Australian Endodontic Journal
- Current Pharmaceutical Biotechnology
- Current Drug Targets
- Journal of Material Cycles and Waste Management
- Nutrition Bulletin
- Interação
- Toxicology Mechanisms and Methods
- Traffic Injury Prevention
- International Journal of Green Energy
- Microfluidics and Nanofluidics
- RISTI - Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação
- Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)