Ciência de Alimentos
Revistas avaliadas para a área da CAPES “Ciência de Alimentos”. Ordem: número de artigos.
Veja também: melhores revistas da áreaCritérios de avaliação 2025-2028
Revistas
- Separation and Purification Reviews
- Journal of the International Society of Sports Nutrition
- Breastfeeding Medicine
- Journal of Neuroimmune Pharmacology
- Bioinorganic Chemistry and Applications
- Current Neuropharmacology
- Environmental Chemistry Letters
- Body Image
- BMC Biology
- Expert Opinion on Drug Delivery
- Nanomedicine
- Journal of the Energy Institute
- Archives of Animal Nutrition
- Expert Opinion on Drug Discovery
- Microbial Biotechnology
- Reviews in Aquaculture
- Food Security
- Confins
- Wiley Interdisciplinary Reviews Water
- Journal of Animal Science and Technology
- Global Challenges
- Journal of Advanced Research
- Advances in Nutrition
- Animal Frontiers
- Natural Products and Bioprospecting
- Sports Medicine - Open
- IMA Fungus
- Environmental Development
- Redox Biology
- Trends in Environmental Analytical Chemistry
- Current Opinion in Insect Science
- Annals of Animal Science
- Nano-Structures & Nano-Objects
- Aquaculture Reports
- Groundwater for Sustainable Development
- Thermal Science and Engineering Progress
- Veterinary and Animal Science
- Current Opinion in Environmental Science & Health
- ACS Pharmacology & Translational Science
- Artificial Intelligence in Agriculture
- Current Research in Pharmacology and Drug Discovery
- Food Science of Animal Resources
- Legume Science
- Case Studies in Chemical and Environmental Engineering
- Current Research in Microbial Sciences
- Smart Agricultural Technology
- Cells
- Cancers
- Frontiers in Medicine
- Multimedia Tools and Applications
Critérios de avaliação 2025-2028
Procedimentos adotados: 1, 3 · escala: A1-A8
Critérios para classificar periódicos
| Estrato | Critério |
|---|---|
| A1 | A1 ≥87,5 1 (WoS ou Scopus) |
| A2 | A2 ≥75 0,875 (WoS ou Scopus) |
| A3 | A3 ≥62,5 0,75 (WoS ou Scopus) |
| A4 | A4 ≥50 0,625 (WoS ou Scopus) |
| A5 | A5 ≥37,5 0,5 (WoS ou Scopus) |
| A6 | A6 ≥25 0,375 (WoS ou Scopus) |
| A7 | A7 ≥12,5 0,25 (WoS ou Scopus) |
| A8 | A8 > 0 0,125 (WoS ou Scopus) |
Outras regras da área
- Impactos / melhores produtos (quesito 3.3) — 4 melhores produtos por nível de formação, com discente/egresso como primeiro autor e vínculo com dissertação/tese; avaliação qualitativa (temática, relevância, avanço conceitual) e quantitativa com indicadores bibliométricos diretos de citação.
Fontes: Documento de Área – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Ficha de Avaliação – Ciência de Alimentos – 2025-2028 · Página da área Ciência de Alimentos (CAPES) · Documento Referencial – Diretrizes comuns da Avaliação de Permanência dos PPG stricto sensu, ciclo 2025-2028 (versão 10/09/2026)