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Journal of Food Quality
Estados UnidosSite da revista
SínteseBem avaliada
Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.
- Qualis 2021-20242017-2020 A4 →A2
- Estimativa 2025-2028 por área
- Ciência de AlimentosA3
Áreas que mais publicam na revista
Artigos de programas de pós-graduação brasileiros publicados na revista em 2021-2024, por área de avaliação (10 no total). Fonte: CAPES, Produção Intelectual.
| Área | Artigos | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
|---|---|---|---|
| Ciência de Alimentos | 5 (50%) | A3 | A2 |
Na avaliação 2025-2028, cada artigo é classificado pelos critérios da área do programa que o publicou. Abra uma área para ver os critérios em detalhe.
Qualis - histórico
| Ciclo | Estrato | Áreas |
|---|---|---|
| 2021-2024 | A2 | 5 |
| 2017-2020 | A4 | 17 |
| 2013-2016 | B1×2B2×5B3×4B4×1 | 12 |
Estrato por área (21 áreas)
| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
|---|---|---|---|
| Biodiversidade | B3 | — | A2 |
| Ciência de Alimentos | B1 | A4 | A2 |
| Ciências Agrárias I | B2 | A4 | A2 |
| Engenharias II | B2 | A4 | A2 |
| Saúde Coletiva | — | — | A2 |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | — | A4 | — |
| Ciências Biológicas II | — | A4 | — |
| Ciências Biológicas III | B4 | — | — |
| Engenharias I | — | A4 | — |
| Engenharias III | — | A4 | — |
| Ensino | B3 | — | — |
| Farmácia | B3 | A4 | — |
| Interdisciplinar | B2 | A4 | — |
| Matemática / Probabilidade e Estatística | — | A4 | — |
| Materiais | — | A4 | — |
| Medicina I | — | A4 | — |
| Medicina Veterinária | B1 | A4 | — |
| Nutrição | B2 | A4 | — |
| Odontologia | — | A4 | — |
| Química | B3 | A4 | — |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B2 | A4 | — |
O Qualis 2021-2024, divulgado em janeiro de 2026, foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.
Fontes
- OpenAlexartigos, citações, h5 estimado, temas e listas · dados de 2026-11-06openalex.org/sources/S70979639
- Qualis PeriódicosCAPES, Plataforma Sucupira · estratos 2013-2024sucupira-legado.capes.gov.br
- Produção IntelectualCAPES, Dados Abertos · artigos de programas de pós-graduaçãodadosabertos.capes.gov.br
- DOAJacesso aberto, licença, revisão por pares e taxa · dados de 2026-11-06doaj.org/toc/ab0c1d065fbc4926ab67e134f37bb2ea
- Scopuslista de fontes da Elsevier · versão Sep 2026scopus.com/sourceid/20611