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Journal of Food Biochemistry
Reino UnidoSite da revista
SínteseBem avaliada
Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.
- Qualis 2021-20242017-2020 B1 →A2
- Estimativa 2025-2028 por área
- Ciências Biológicas IIPercentil ≥ 50%
- Ciência de AlimentosA3
- Medicina IPercentil > 50% (octis 1–4)
- FarmáciaA3
- Medicina VeterináriaA3
Áreas que mais publicam na revista
Artigos de programas de pós-graduação brasileiros publicados na revista em 2021-2024, por área de avaliação (81 no total). Fonte: CAPES, Produção Intelectual.
| Área | Artigos | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
|---|---|---|---|
| Ciências Biológicas II | 14 (17%) | Percentil ≥ 50% | A2 |
| Ciência de Alimentos | 13 (16%) | A3 | A2 |
| Medicina I | 7 (9%) | Percentil > 50% (octis 1–4) | A2 |
| Farmácia | 6 (7%) | A3 | A2 |
| Medicina Veterinária | 6 (7%) | A3 | A2 |
Na avaliação 2025-2028, cada artigo é classificado pelos critérios da área do programa que o publicou. Abra uma área para ver os critérios em detalhe.
Qualis - histórico
| Ciclo | Estrato | Áreas |
|---|---|---|
| 2021-2024 | A2 | 22 |
| 2017-2020 | B1 | 18 |
| 2013-2016 | A2×1B1×1B2×3B3×4B4×1 | 10 |
Estrato por área (25 áreas)
| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
|---|---|---|---|
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | — | B1 | A2 |
| Biodiversidade | B3 | — | A2 |
| Biotecnologia | B3 | B1 | A2 |
| Ciência de Alimentos | A2 | B1 | A2 |
| Ciências Agrárias I | B2 | B1 | A2 |
| Ciências Ambientais | B1 | B1 | A2 |
| Ciências Biológicas I | — | B1 | A2 |
| Ciências Biológicas II | B4 | B1 | A2 |
| Ciências Biológicas III | — | — | A2 |
| Educação Física, Fisioterapia, Fonoaudiologia e Terapia Ocupacional | — | — | A2 |
| Enfermagem | — | B1 | A2 |
| Ensino | — | — | A2 |
| Farmácia | B3 | B1 | A2 |
| Interdisciplinar | B2 | B1 | A2 |
| Medicina I | — | B1 | A2 |
| Medicina II | B3 | B1 | A2 |
| Medicina III | — | — | A2 |
| Medicina Veterinária | — | B1 | A2 |
| Nutrição | — | B1 | A2 |
| Odontologia | — | — | A2 |
| Química | — | B1 | A2 |
| Saúde Coletiva | — | — | A2 |
| Engenharias II | B2 | B1 | — |
| Materiais | — | B1 | — |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | — | B1 | — |
O Qualis 2021-2024, divulgado em janeiro de 2026, foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.
Fontes
- OpenAlexartigos, citações, h5 estimado, temas e listas · dados de 2026-11-06openalex.org/sources/S53703007
- Qualis PeriódicosCAPES, Plataforma Sucupira · estratos 2013-2024sucupira-legado.capes.gov.br
- Produção IntelectualCAPES, Dados Abertos · artigos de programas de pós-graduaçãodadosabertos.capes.gov.br
- DOAJacesso aberto, licença, revisão por pares e taxa · dados de 2026-11-06doaj.org
- Scopuslista de fontes da Elsevier · versão Sep 2026scopus.com/sourceid/20580