# Starch - Stärke

> Reputação e avaliação CAPES de Starch - Stärke, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/starch-starke-0038-9056. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 0038-9056, 1521-379X (ISSN-L 0038-9056)
- País: Alemanha
- Editora: Wiley
- Site da revista: https://onlinelibrary.wiley.com/journal/1521379x
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A3

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A3

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 118 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 63 (53%) | A3 | A3 |
| Engenharias II | 12 (10%) | A3 | A3 |
| Química | 10 (8%) | AP3 | A3 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/starch-starke-0038-9056.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Astronomia / Física | A3 |
| Biodiversidade | A3 |
| Biotecnologia | A3 |
| Ciências Agrárias I | A3 |
| Ciências Ambientais | E3 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 50% |
| Engenharias III | P5 |
| Farmácia | A3 |
| Geociências | A3 |
| Interdisciplinar | A3 |
| Materiais | P3 |
| Medicina Veterinária | A3 |
| Nutrição | A3 |
| Odontologia | n3 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A3 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Astronomia / Física | — | A3 | A3 |
| Biodiversidade | B1 | A3 | A3 |
| Biotecnologia | B2 | A3 | A3 |
| Ciência de Alimentos | A2 | A3 | A3 |
| Ciências Agrárias I | B1 | A3 | A3 |
| Ciências Ambientais | — | A3 | A3 |
| Ciências Biológicas II | B3 | A3 | A3 |
| Engenharias II | B1 | A3 | A3 |
| Engenharias III | B1 | A3 | A3 |
| Farmácia | — | A3 | A3 |
| Geociências | — | — | A3 |
| Interdisciplinar | — | A3 | A3 |
| Materiais | B3 | A3 | A3 |
| Medicina Veterinária | — | — | A3 |
| Nutrição | B2 | A3 | A3 |
| Odontologia | — | — | A3 |
| Química | B2 | A3 | A3 |
| Ciências Biológicas I | B3 | — | — |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B1 | A3 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: 34 (artigos de 2021-2025, citações OpenAlex)
- Citações médias (2 anos): 2,56 — percentil 74 em Nutrition and Dietetics
- Índice h (total): 144; 156.175 citações
- Artigos indexados: 13.818, desde 1949
- Scopus: indexada (cobertura 1961-2026; 1949-1959)
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 21.850
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 45%, Enfermagem 31%, Bioquímica, genética e biologia molecular 8%, Ciência dos materiais 6%, Engenharias 4%, Química 3%, Administração e contabilidade 2%, Engenharia química 1%, Ciências sociais 1%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade C; Publication Forum (JUFO), level 1; Norwegian Register, level 1; Polish journal list, 70 points; Russian White List, level 2

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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