# Journal of the Science of Food and Agriculture

> Reputação e avaliação CAPES de Journal of the Science of Food and Agriculture, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/journal-of-the-science-of-food-and-agriculture-0022-5142. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 0022-5142, 1097-0010 (ISSN-L 0022-5142)
- País: Reino Unido
- Sociedade ou instituição: Society of Chemical Industry
- Editora: Wiley
- Site da revista: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)1097-0010
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A1

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A1 (2017-2020: A2)

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 302 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 88 (29%) | A2 | A1 |
| Ciências Agrárias I | 74 (25%) | A2 | A1 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/journal-of-the-science-of-food-and-agriculture-0022-5142.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | MB |
| Astronomia / Física | A2 |
| Biodiversidade | A2 |
| Biotecnologia | A2 |
| Ciências Ambientais | E2 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 75% |
| Ciências Biológicas III | Periódico nacional – elegibilidade |
| Engenharias I | A2 |
| Engenharias II | A2 |
| Engenharias III | P4 |
| Farmácia | A2 |
| Interdisciplinar | A1 |
| Materiais | P2 |
| Medicina I | Percentil > 75% (octis 1–2) |
| Medicina II | Destaque: revista JIF percentil 75–87,4% (1 ponto) |
| Medicina Veterinária | A1 |
| Nutrição | A2 |
| Odontologia | n2 |
| Química | AP2 |
| Saúde Coletiva | Consolidado |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A2 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | A2 | A2 | A1 |
| Astronomia / Física | B2 | A2 | A1 |
| Biodiversidade | A1 | A2 | A1 |
| Biotecnologia | B1 | A2 | A1 |
| Ciência de Alimentos | A2 | A2 | A1 |
| Ciências Agrárias I | A1 | A2 | A1 |
| Ciências Ambientais | A2 | A2 | A1 |
| Ciências Biológicas I | B2 | A2 | A1 |
| Ciências Biológicas II | B2 | A2 | A1 |
| Ciências Biológicas III | B2 | A2 | A1 |
| Ciências e Humanidades para a Educação Básica | — | — | A1 |
| Engenharias I | B1 | A2 | A1 |
| Engenharias II | B1 | A2 | A1 |
| Engenharias III | — | — | A1 |
| Engenharias IV | — | A2 | A1 |
| Farmácia | B1 | A2 | A1 |
| Interdisciplinar | A2 | A2 | A1 |
| Materiais | B2 | A2 | A1 |
| Medicina I | B2 | A2 | A1 |
| Medicina II | B1 | A2 | A1 |
| Medicina Veterinária | A2 | A2 | A1 |
| Nutrição | B1 | A2 | A1 |
| Química | B1 | A2 | A1 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A1 | A2 | A1 |
| Ensino | — | A2 | — |
| Matemática / Probabilidade e Estatística | B1 | — | — |
| Odontologia | — | A2 | — |
| Planejamento Urbano e Regional / Demografia | A2 | — | — |
| Saúde Coletiva | — | A2 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: 58 (artigos de 2021-2025, citações OpenAlex)
- Citações médias (2 anos): 4,34 — percentil 79 em Food Science
- Índice h (total): 241; 746.999 citações
- Artigos indexados: 24.975, desde 1950
- Scopus: indexada (cobertura 1950-2026)
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: sim
- Taxa de publicação (APC): R$ 23.700
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 75%, Enfermagem 8%, Medicina 7%, Química 6%, Bioquímica, genética e biologia molecular 2%, Engenharias 2%
- Listas de periódicos de outros países: ANVUR scientific journals; CWTS Core sources; Dongbi Index, grade C; Publication Forum (JUFO), level 1; KI Journal List, level 1; Norwegian Register, level 1; Polish journal list, 100 points; Russian White List, level 1; VABB-SHW (Flanders)

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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