# Journal of Food Technology Research

> Reputação e avaliação CAPES de Journal of Food Technology Research, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-technology-research-2312-3796. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2312-3796 (ISSN-L 2312-3796)
- País: Estados Unidos
- Editora: Conscientia Beam
- Site da revista: http://www.pakinsight.com/?ic=journal&journal=66
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A4

## Síntese: Intermediária

Revista aceita, fora dos estratos mais valorizados.

- Qualis 2021-2024: A4 (2017-2020: B2)

## Áreas que mais publicam na revista

Poucos artigos de programas brasileiros registrados; áreas estimadas pelo tema dos artigos (OpenAlex).

| Área | Afinidade | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Nutrição | 72% | sem estimativa | — |
| Ciência de Alimentos | 57% | A6 | A4 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-technology-research-2312-3796.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: nutricao).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Engenharias II | A6 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | — | — | A4 |
| Engenharias II | — | B2 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 0,38 — percentil 32 em Food Science
- Índice h (total): 11; 541 citações
- Artigos indexados: 187, desde 2014
- Scopus: indexada (cobertura 2019-2026)
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): —
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 72%, Enfermagem 15%, Química 4%, Medicina 4%, Engenharias 4%, Ciência dos materiais 1%

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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