# Journal of Food Protection

> Reputação e avaliação CAPES de Journal of Food Protection, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-protection-0362-028x. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 0362-028X (ISSN-L 0362-028X)
- País: Estados Unidos
- Editora: Elsevier BV
- Site da revista: https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-food-protection
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A4

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A4 (2017-2020: A3)

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 55 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Medicina Veterinária | 22 (40%) | A2 | A4 |
| Ciência de Alimentos | 12 (22%) | A2 | A4 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | 5 (9%) | A2 | A4 |
| Biotecnologia | 5 (9%) | A2 | A4 |
| Ciências Agrárias I | 3 (5%) | A2 | A4 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-protection-0362-028x.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: medicina-veterinaria).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Biodiversidade | A2 |
| Ciências Ambientais | E2 |
| Ciências Biológicas III | Periódico nacional – elegibilidade |
| Engenharias III | P4 |
| Interdisciplinar | A1 |
| Materiais | P2 |
| Medicina II | Destaque: revista JIF percentil 75–87,4% (1 ponto) |
| Nutrição | A2 |
| Saúde Coletiva | Consolidado |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Biodiversidade | B2 | A3 | A4 |
| Biotecnologia | B2 | A3 | A4 |
| Ciência de Alimentos | A2 | A3 | A4 |
| Ciências Agrárias I | B1 | A3 | A4 |
| Ciências Biológicas III | B3 | A3 | A4 |
| Interdisciplinar | B1 | A3 | A4 |
| Medicina Veterinária | B1 | A3 | A4 |
| Nutrição | B1 | A3 | A4 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B1 | A3 | A4 |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | A2 | — | — |
| Ciências Ambientais | — | A3 | — |
| Ciências Biológicas I | B3 | A3 | — |
| Engenharias II | B1 | — | — |
| Engenharias III | — | A3 | — |
| Ensino | B2 | — | — |
| Farmácia | B2 | — | — |
| Materiais | — | A3 | — |
| Medicina I | B2 | — | — |
| Medicina II | B2 | A3 | — |
| Química | B2 | — | — |
| Saúde Coletiva | — | A3 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: 41 (artigos de 2021-2025, citações OpenAlex)
- Citações médias (2 anos): 4,55 — percentil 76 em Biotechnology
- Índice h (total): 198; 459.156 citações
- Artigos indexados: 12.917, desde 1977
- Scopus: indexada (cobertura 1982-2026; 1977-1980)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY, CC BY-NC-ND) · MEDLINE: sim
- Taxa de publicação (APC): R$ 11.800; ~18 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 57%, Bioquímica, genética e biologia molecular 39%, Ciências ambientais 1%, Química 1%, Medicina 1%, Engenharias 1%
- Listas de periódicos de outros países: ANVUR scientific journals; CWTS Core sources; Dongbi Index, grade B; Publication Forum (JUFO), level 1; Norwegian Register, level 1; International OA Journal Recommended List (OARL); Polish journal list, 70 points; VABB-SHW (Flanders)

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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