# Journal of Food Processing & Technology

> Reputação e avaliação CAPES de Journal of Food Processing & Technology, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-processing-technology-2157-7110. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2157-7110 (ISSN-L 2157-7110)
- País: Estados Unidos
- Editora: OMICS Publishing Group
- Site da revista: http://omicsonline.org/jfpthome.php
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: C

## Síntese: Pouco valorizada

Artigos nesta revista tendem a pontuar pouco na avaliação.

- Qualis 2021-2024: C (2017-2020: B3)
- No Qualis 2021-2024, todas as 2 áreas que avaliaram esta revista a classificaram como C. A CAPES atribui C a revistas sem os indicadores bibliométricos usados no modelo e/ou que não seguem boas práticas editoriais (COPE); artigos em C não pontuam.

## Ressalvas

- **Ressalva**: No Qualis 2021-2024, todas as 2 áreas que avaliaram esta revista a classificaram como C. A CAPES atribui C a revistas sem os indicadores bibliométricos usados no modelo e/ou que não seguem boas práticas editoriais (COPE); artigos em C não pontuam.
- **Observação**: A OpenAlex não registra publicação regular desta revista desde 2023. Ela pode ter parado de publicar ou mudado de nome/ISSN.

## Áreas que mais publicam na revista

Poucos artigos de programas brasileiros registrados; áreas estimadas pelo tema dos artigos (OpenAlex).

| Área | Afinidade | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Nutrição | 67% | sem estimativa | — |
| Ciência de Alimentos | 58% | A6 | C |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-processing-technology-2157-7110.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: nutricao).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Ciências Agrárias I | A6 |
| Ciências Ambientais | E6 |
| Materiais | P6 |
| Medicina Veterinária | A6 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A6 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | C | — | C |
| Medicina Veterinária | — | — | C |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | B4 | — | — |
| Ciências Agrárias I | B3 | B3 | — |
| Ciências Ambientais | — | B3 | — |
| Ciências Biológicas II | C | — | — |
| Engenharias II | B4 | — | — |
| Engenharias III | C | — | — |
| Interdisciplinar | B4 | — | — |
| Materiais | — | B3 | — |
| Medicina I | — | B3 | — |
| Nutrição | — | B3 | — |
| Química | C | — | — |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B4 | B3 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 0,50 — percentil 37 em Food Science
- Índice h (total): 49; 12.226 citações
- Artigos indexados: 2.465, desde 2010
- Scopus: não
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): —
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 70%, Enfermagem 8%, Medicina 7%, Bioquímica, genética e biologia molecular 7%, Engenharias 3%, Química 3%, Ciência dos materiais 3%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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