# Journal of Food Measurement & Characterization

> Reputação e avaliação CAPES de Journal of Food Measurement & Characterization, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-measurement-characterization-2193-4126. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2193-4126, 2193-4134 (ISSN-L 2193-4126)
- País: Estados Unidos
- Editora: Springer Science+Business Media
- Site da revista: https://www.springer.com/journal/11694
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A2

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A2 (2017-2020: A4)

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 193 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 84 (44%) | A3 | A2 |
| Engenharias II | 30 (16%) | A3 | A2 |
| Ciências Agrárias I | 17 (9%) | A3 | A2 |
| Química | 16 (8%) | AP3 | A2 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/journal-of-food-measurement-characterization-2193-4126.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | B |
| Astronomia / Física | A3 |
| Biodiversidade | A3 |
| Biotecnologia | A3 |
| Ciências Ambientais | E3 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 50% |
| Ciências Biológicas III | Periódico nacional – elegibilidade |
| Engenharias I | A3 |
| Farmácia | A3 |
| Interdisciplinar | A1 |
| Materiais | P3 |
| Medicina II | Destaque: revista JIF percentil < 75% (0 ponto) |
| Medicina Veterinária | A3 |
| Nutrição | A3 |
| Planejamento Urbano e Regional / Demografia | Periódico qualificado (peso 1,0) |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A3 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | — | A4 | A2 |
| Astronomia / Física | — | — | A2 |
| Biodiversidade | — | — | A2 |
| Biotecnologia | B3 | A4 | A2 |
| Ciência de Alimentos | — | A4 | A2 |
| Ciências Agrárias I | B1 | A4 | A2 |
| Ciências Ambientais | — | A4 | A2 |
| Ciências Biológicas I | B5 | A4 | A2 |
| Ciências Biológicas II | — | A4 | A2 |
| Ciências Biológicas III | — | A4 | A2 |
| Engenharias I | — | A4 | A2 |
| Engenharias II | — | A4 | A2 |
| Farmácia | — | — | A2 |
| Interdisciplinar | — | A4 | A2 |
| Materiais | — | A4 | A2 |
| Medicina II | — | A4 | A2 |
| Medicina Veterinária | — | A4 | A2 |
| Nutrição | — | A4 | A2 |
| Planejamento Urbano e Regional / Demografia | — | — | A2 |
| Química | — | A4 | A2 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B3 | — | A2 |
| Engenharias IV | — | A4 | — |
| Medicina I | B3 | — | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: 54 (artigos de 2021-2025, citações OpenAlex)
- Citações médias (2 anos): 3,28 — percentil 71 em Food Science
- Índice h (total): 76; 72.889 citações
- Artigos indexados: 5.863, desde 2012
- Scopus: indexada (cobertura 2012-2026)
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 17.900
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 63%, Medicina 9%, Química 9%, Enfermagem 8%, Ciência dos materiais 5%, Engenharias 3%, Bioquímica, genética e biologia molecular 3%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade D; Publication Forum (JUFO), level 1; Norwegian Register, level 1; Polish journal list, 40 points; Russian White List, level 2

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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