# International Journal of Food Science

> Reputação e avaliação CAPES de International Journal of Food Science, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/international-journal-of-food-science-2314-5765. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2314-5765 (ISSN-L 2314-5765)
- País: Reino Unido
- Editora: Hindawi Publishing Corporation
- Site da revista: https://www.hindawi.com/journals/ijfs/
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A2

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A2 (2017-2020: A4)

## Áreas que mais publicam na revista

Poucos artigos de programas brasileiros registrados; áreas estimadas pelo tema dos artigos (OpenAlex).

| Área | Afinidade | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Nutrição | 70% | sem estimativa | — |
| Ciência de Alimentos | 60% | A2 | A2 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/international-journal-of-food-science-2314-5765.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: nutricao).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Biodiversidade | A2 |
| Biotecnologia | A2 |
| Ciências Ambientais | E2 |
| Ciências Biológicas III | Periódico nacional – elegibilidade |
| Interdisciplinar | A2 |
| Medicina Veterinária | A2 |
| Planejamento Urbano e Regional / Demografia | Periódico qualificado (peso 1,0) |
| Química | AP2 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Biodiversidade | — | — | A2 |
| Biotecnologia | C | — | A2 |
| Ciência de Alimentos | — | — | A2 |
| Ciências Ambientais | — | — | A2 |
| Engenharias IV | — | — | A2 |
| Interdisciplinar | — | — | A2 |
| Medicina Veterinária | — | — | A2 |
| Planejamento Urbano e Regional / Demografia | — | — | A2 |
| Química | — | A4 | A2 |
| Ciências Biológicas II | C | — | — |
| Ciências Biológicas III | — | A4 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 4,18 — percentil 78 em Food Science
- Índice h (total): 66; 19.890 citações
- Artigos indexados: 958, desde 2013
- Scopus: indexada (cobertura 2013-2026)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY) · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 4.400; ~11 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 74%, Enfermagem 10%, Medicina 7%, Bioquímica, genética e biologia molecular 4%, Química 2%, Engenharias 2%, Ciência dos materiais 1%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade C; Publication Forum (JUFO), level 1; Polish journal list, 100 points; Russian White List, level 2

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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