# International Journal of Food Engineering

> Reputação e avaliação CAPES de International Journal of Food Engineering, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/international-journal-of-food-engineering-1556-3758. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 1556-3758 (ISSN-L 1556-3758)
- País: Alemanha
- Editora: De Gruyter
- Site da revista: http://www.degruyter.com/view/j/ijfe
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A4

## Síntese: Intermediária

Revista aceita, fora dos estratos mais valorizados.

- Qualis 2021-2024: A4

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 10 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciências Agrárias I | 5 (50%) | A4 | A4 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/international-journal-of-food-engineering-1556-3758.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencias-agrarias-i).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | B |
| Astronomia / Física | A4 |
| Ciência de Alimentos | A4 |
| Ciências Ambientais | E4 |
| Engenharias II | A4 |
| Interdisciplinar | A4 |
| Materiais | P4 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A4 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | B1 | A4 | A4 |
| Ciências Agrárias I | B1 | A4 | A4 |
| Engenharias II | B2 | A4 | A4 |
| Materiais | B3 | A4 | A4 |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | B1 | A4 | — |
| Astronomia / Física | — | A4 | — |
| Ciências Ambientais | B1 | A4 | — |
| Engenharias I | B3 | — | — |
| Engenharias III | C | — | — |
| Interdisciplinar | — | A4 | — |
| Medicina II | B3 | — | — |
| Química | B3 | — | — |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B3 | A4 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 1,91 — percentil 61 em Food Science
- Índice h (total): 51; 21.314 citações
- Artigos indexados: 1.772, desde 2005
- Scopus: indexada (cobertura 2005-2026)
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 13.800
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 60%, Engenharias 17%, Bioquímica, genética e biologia molecular 7%, Enfermagem 7%, Química 4%, Medicina 3%, Engenharia química 2%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade D; Publication Forum (JUFO), level 1; Norwegian Register, level 1; Polish journal list, 40 points; Russian White List, level 2

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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