# Food Technology and Biotechnology

> Reputação e avaliação CAPES de Food Technology and Biotechnology, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/food-technology-and-biotechnology-1330-9862. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 1330-9862 (ISSN-L 1330-9862)
- País: Croácia
- Editora: University of Zagreb
- Site da revista: http://www.ftb.com.hr
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A4

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A4 (2017-2020: A3)

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 79 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 26 (33%) | A1 | A4 |
| Biotecnologia | 11 (14%) | Amax | A4 |
| Engenharias II | 7 (9%) | A1 | A4 |
| Química | 7 (9%) | AP1 | A4 |
| Interdisciplinar | 7 (9%) | A1 | A4 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/food-technology-and-biotechnology-1330-9862.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | MB |
| Astronomia / Física | A1 |
| Biodiversidade | A1 |
| Ciências Agrárias I | A1 |
| Ciências Ambientais | E1 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 75% |
| Ciências Biológicas III | Periódico nacional – elegibilidade |
| Farmácia | A1 |
| Materiais | P1 |
| Medicina I | Percentil > 87,5% (octil 1) |
| Medicina II | Destaque: revista JIF percentil > 87,5% (2 pontos) |
| Medicina Veterinária | A1 |
| Nutrição | A1 |
| Saúde Coletiva | Consolidado |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A1 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | — | — | A4 |
| Biotecnologia | B2 | A3 | A4 |
| Ciência de Alimentos | A2 | A3 | A4 |
| Ciências Agrárias I | B2 | A3 | A4 |
| Ciências Ambientais | A2 | A3 | A4 |
| Ciências Biológicas II | B3 | — | A4 |
| Ciências Biológicas III | B3 | — | A4 |
| Engenharias II | A2 | A3 | A4 |
| Farmácia | B2 | A3 | A4 |
| Interdisciplinar | B1 | A3 | A4 |
| Materiais | B3 | — | A4 |
| Medicina I | — | — | A4 |
| Medicina II | — | — | A4 |
| Nutrição | — | A3 | A4 |
| Química | B3 | A3 | A4 |
| Saúde Coletiva | — | — | A4 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | — | A3 | A4 |
| Astronomia / Física | B5 | A3 | — |
| Biodiversidade | B3 | A3 | — |
| Medicina Veterinária | B1 | A3 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 11,78 — percentil 98 em Food Science
- Índice h (total): 57; 18.542 citações
- Artigos indexados: 705, desde 1996
- Scopus: indexada (cobertura 1996-2026)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY) · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): sem taxa; ~36 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 62%, Bioquímica, genética e biologia molecular 17%, Medicina 8%, Enfermagem 5%, Química 4%, Engenharias 3%, Ciência dos materiais 2%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Diamond Discovery Hub; Dongbi Index, grade C; Publication Forum (JUFO), level 1; Norwegian Register, level 1; International OA Journal Recommended List (OARL); Polish journal list, 40 points; Russian White List, level 1

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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