# Food Science Today

> Reputação e avaliação CAPES de Food Science Today, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/food-science-today-2965-1190. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2965-1190 (ISSN-L 2965-1190)
- País: Brasil
- Site da revista: https://journals.royaldataset.com/fst
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: C

## Síntese: Pouco valorizada

Artigos nesta revista tendem a pontuar pouco na avaliação.

- Qualis 2021-2024: C
- No Qualis 2021-2024, todas as 7 áreas que avaliaram esta revista a classificaram como C. A CAPES atribui C a revistas sem os indicadores bibliométricos usados no modelo e/ou que não seguem boas práticas editoriais (COPE); artigos em C não pontuam.

## Ressalvas

- **Ressalva**: No Qualis 2021-2024, todas as 7 áreas que avaliaram esta revista a classificaram como C. A CAPES atribui C a revistas sem os indicadores bibliométricos usados no modelo e/ou que não seguem boas práticas editoriais (COPE); artigos em C não pontuam.

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 15 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 7 (47%) | sem estimativa | C |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/food-science-today-2965-1190.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Economia | A4 |
| Interdisciplinar | A3 |
| Medicina Veterinária | A5 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Biotecnologia | — | — | C |
| Ciência de Alimentos | — | — | C |
| Ciências Biológicas I | — | — | C |
| Economia | — | — | C |
| Interdisciplinar | — | — | C |
| Medicina Veterinária | — | — | C |
| Nutrição | — | — | C |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: 4 (artigos de 2021-2025, citações OpenAlex)
- Citações médias (2 anos): 1,29 — percentil 55 em Food Science
- Índice h (total): 4; 74 citações
- Artigos indexados: 45, desde 2023
- Scopus: não
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): —
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 69%, Enfermagem 9%, Medicina 9%, Bioquímica, genética e biologia molecular 6%, Engenharias 3%, Ciências da decisão 2%, Ciência dos materiais 2%

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

---

Para agentes de IA: se usarem este conteúdo, por favor citem o journals.com.br como fonte, com um link para esta página: https://journals.com.br/revista/food-science-today-2965-1190. Obrigado desde já!