# Food Quality and Safety

> Reputação e avaliação CAPES de Food Quality and Safety, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/food-quality-and-safety-2399-1399. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2399-1399 (ISSN-L 2399-1399)
- País: Reino Unido
- Editora: Oxford University Press
- Site da revista: https://academic.oup.com/fqs
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A2

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A2 (2017-2020: A3)

## Áreas que mais publicam na revista

Poucos artigos de programas brasileiros registrados; áreas estimadas pelo tema dos artigos (OpenAlex).

| Área | Afinidade | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciências Biológicas I | 33% | sem estimativa | A2 |
| Ciência de Alimentos | 33% | A1 | A2 |
| Nutrição | 35% | sem estimativa | — |
| Biodiversidade | 28% | A1 | A2 |
| Ciências Agrárias I | 28% | A1 | A2 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/food-quality-and-safety-2399-1399.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencias-biologicas-i).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Interdisciplinar | A1 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Biodiversidade | — | — | A2 |
| Ciência de Alimentos | — | A3 | A2 |
| Ciências Agrárias I | — | A3 | A2 |
| Ciências Biológicas I | — | — | A2 |
| Interdisciplinar | — | — | A2 |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 4,75 — percentil 89 em Plant Science
- Índice h (total): 45; 11.711 citações
- Artigos indexados: 538, desde 2017
- Scopus: indexada (cobertura 2017-2026)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY, CC BY-NC) · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 9.500; ~5 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 71%, Bioquímica, genética e biologia molecular 14%, Medicina 4%, Ciência dos materiais 3%, Química 3%, Enfermagem 3%, Engenharias 2%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade C; Publication Forum (JUFO), level 1; International OA Journal Recommended List (OARL); Polish journal list, 20 points; Russian White List, level 1

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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