# Food Hydrocolloids for Health

> Reputação e avaliação CAPES de Food Hydrocolloids for Health, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/food-hydrocolloids-for-health-2667-0259. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2667-0259 (ISSN-L 2667-0259)
- País: Países Baixos
- Editora: Elsevier BV
- Site da revista: https://www.journals.elsevier.com/food-hydrocolloids-for-health
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A2

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A2

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 45 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 16 (36%) | A2 | A2 |
| Biotecnologia | 6 (13%) | A2 | A2 |
| Farmácia | 4 (9%) | A2 | A2 |
| Ciências Biológicas I | 4 (9%) | sem estimativa | A2 |
| Engenharias II | 3 (7%) | A2 | A2 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/food-hydrocolloids-for-health-2667-0259.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Astronomia / Física | A2 |
| Biodiversidade | A2 |
| Ciências Agrárias I | A2 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 75% |
| Ciências Biológicas III | Periódico nacional – elegibilidade |
| Interdisciplinar | A2 |
| Materiais | P2 |
| Medicina II | Destaque: revista JIF percentil 75–87,4% (1 ponto) |
| Medicina Veterinária | A2 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Astronomia / Física | — | — | A2 |
| Biodiversidade | — | — | A2 |
| Biotecnologia | — | — | A2 |
| Ciência de Alimentos | — | — | A2 |
| Ciências Agrárias I | — | — | A2 |
| Ciências Biológicas I | — | — | A2 |
| Ciências Biológicas II | — | — | A2 |
| Ciências Biológicas III | — | — | A2 |
| Engenharias II | — | — | A2 |
| Farmácia | — | — | A2 |
| Interdisciplinar | — | — | A2 |
| Materiais | — | — | A2 |
| Medicina II | — | — | A2 |
| Medicina Veterinária | — | — | A2 |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 4,50 — percentil 81 em Food Science
- Índice h (total): 34; 4.359 citações
- Artigos indexados: 305, desde 2021
- Scopus: indexada (cobertura 2021-2026)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY, CC BY-NC, CC BY-NC-ND) · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 11.800; ~16 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 57%, Ciência dos materiais 10%, Bioquímica, genética e biologia molecular 10%, Farmácia e farmacologia 9%, Enfermagem 8%, Medicina 4%, Profissões da saúde 1%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade C; International OA Journal Recommended List (OARL); Polish journal list, 20 points; VABB-SHW (Flanders)

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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