# Food Engineering Reviews

> Reputação e avaliação CAPES de Food Engineering Reviews, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/food-engineering-reviews-1866-7910. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 1866-7910 (ISSN-L 1866-7910)
- País: Estados Unidos
- Editora: Springer Science+Business Media
- Site da revista: https://link.springer.com/journal/12393
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A1

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A1

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 7 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 7 (100%) | A1 | A1 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/food-engineering-reviews-1866-7910.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Ciências Ambientais | E1 |
| Engenharias II | A1 |
| Interdisciplinar | A1 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A1 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | A1 | A1 | A1 |
| Biodiversidade | B2 | — | — |
| Ciências Agrárias I | A1 | — | — |
| Ciências Ambientais | — | A1 | — |
| Engenharias II | A2 | A1 | — |
| Interdisciplinar | — | A1 | — |
| Materiais | A2 | — | — |
| Nutrição | A1 | — | — |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A1 | A1 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 16,59 — percentil 100 em Biotechnology
- Índice h (total): 97; 30.593 citações
- Artigos indexados: 464, desde 2009
- Scopus: indexada (cobertura 2009-2026)
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 15.850
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 52%, Bioquímica, genética e biologia molecular 21%, Medicina 8%, Engenharias 7%, Ciência dos materiais 6%, Química 3%, Enfermagem 3%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade C; Publication Forum (JUFO), level 1; Polish journal list, 100 points; Russian White List, level 1

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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