# Food Chemistry X

> Reputação e avaliação CAPES de Food Chemistry X, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/food-chemistry-x-2590-1575. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2590-1575 (ISSN-L 2590-1575)
- País: Países Baixos
- Editora: Elsevier BV
- Site da revista: https://www.journals.elsevier.com/food-chemistry-x
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A1

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A1 (2017-2020: B3)

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 64 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 30 (47%) | A1 | A1 |
| Química | 8 (13%) | AP1 | A1 |
| Ciências Agrárias I | 6 (9%) | A1 | A1 |
| Nutrição | 5 (8%) | A1 | A1 |
| Engenharias II | 4 (6%) | A1 | A1 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/food-chemistry-x-2590-1575.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Biotecnologia | A1 |
| Ciências Ambientais | E1 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 75% |
| Ciências Biológicas III | Periódico nacional – elegibilidade |
| Farmácia | A1 |
| Interdisciplinar | A1 |
| Medicina III | Quartil 1 (percentil > 75% JCR ou Scopus) |
| Medicina Veterinária | A1 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Biotecnologia | — | — | A1 |
| Ciência de Alimentos | — | B3 | A1 |
| Ciências Agrárias I | — | B3 | A1 |
| Ciências Ambientais | — | — | A1 |
| Ciências Biológicas II | — | — | A1 |
| Ciências Biológicas III | — | — | A1 |
| Engenharias II | — | — | A1 |
| Farmácia | — | — | A1 |
| Interdisciplinar | — | B3 | A1 |
| Medicina III | — | — | A1 |
| Nutrição | — | B3 | A1 |
| Química | — | — | A1 |
| Medicina Veterinária | — | B3 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 6,85 — percentil 91 em Food Science
- Índice h (total): 75; 57.566 citações
- Artigos indexados: 4.668, desde 2018
- Scopus: indexada (cobertura 2019-2026)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY, CC BY-NC, CC BY-NC-ND) · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 11.950; ~24 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 70%, Medicina 10%, Enfermagem 6%, Bioquímica, genética e biologia molecular 6%, Química 5%, Ciência dos materiais 3%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade D; Publication Forum (JUFO), level 1; Norwegian Register, level 1; International OA Journal Recommended List (OARL); Polish journal list, 40 points

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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