# Food and Nutrition Sciences

> Reputação e avaliação CAPES de Food and Nutrition Sciences, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/food-and-nutrition-sciences-2157-944x. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2157-944X, 2157-9458 (ISSN-L 2157-944X)
- País: Estados Unidos
- Editora: Scientific Research Publishing
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: C

## Síntese: Com restrição

Fontes independentes apontam problemas nas práticas editoriais da revista.

- No Qualis 2021-2024, todas as 14 áreas que avaliaram esta revista a classificaram como C. A CAPES atribui C a revistas sem os indicadores bibliométricos usados no modelo e/ou que não seguem boas práticas editoriais (COPE); artigos em C não pontuam. Como a revista tem indicadores (Scopus ou citações relevantes), o C provavelmente reflete problemas de boas práticas.
- Caiu de A4 (Qualis 2017-2020) para C (2021-2024) em 7 áreas. Como a revista tinha indicadores para estar em A4, a queda indica que a CAPES identificou problemas de boas práticas editoriais — o mesmo motivo que impede a classificação de artigos em 2025-2028.

## Ressalvas

- **Restrição**: No Qualis 2021-2024, todas as 14 áreas que avaliaram esta revista a classificaram como C. A CAPES atribui C a revistas sem os indicadores bibliométricos usados no modelo e/ou que não seguem boas práticas editoriais (COPE); artigos em C não pontuam. Como a revista tem indicadores (Scopus ou citações relevantes), o C provavelmente reflete problemas de boas práticas.
- **Restrição**: Caiu de A4 (Qualis 2017-2020) para C (2021-2024) em 7 áreas. Como a revista tinha indicadores para estar em A4, a queda indica que a CAPES identificou problemas de boas práticas editoriais — o mesmo motivo que impede a classificação de artigos em 2025-2028.
- **Observação**: O DOAJ (diretório de revistas de acesso aberto) removeu esta revista por “não seguir boas práticas” (26-Jun-2015). O critério do DOAJ inclui requisitos administrativos; sozinho, é um sinal fraco. (fonte: https://doaj.org/docs/faq/#why-was-a-journal-removed-from-doaj)

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 44 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 13 (30%) | A5 | C |
| Ciências Biológicas II | 6 (14%) | sem estimativa | C |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | 5 (11%) | A5 | C |
| Ciências Agrárias I | 5 (11%) | A5 | C |
| Medicina II | 4 (9%) | Destaque: revista JIF percentil < 75% (0 ponto) | C |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/food-and-nutrition-sciences-2157-944x.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | R |
| Biotecnologia | A5 |
| Ciências Ambientais | E5 |
| Interdisciplinar | A5 |
| Medicina Veterinária | A5 |
| Química | AP5 |
| Saúde Coletiva | Não consolidado |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Administração Pública e de Empresas, Ciências Contábeis e Turismo | — | — | C |
| Ciência de Alimentos | C | A4 | C |
| Ciências Agrárias I | B3 | A4 | C |
| Ciências Biológicas II | C | A4 | C |
| Educação Física, Fisioterapia, Fonoaudiologia e Terapia Ocupacional | B5 | — | C |
| Enfermagem | B5 | — | C |
| Engenharias II | B3 | — | C |
| Medicina I | C | — | C |
| Medicina II | B4 | A4 | C |
| Medicina III | — | A4 | C |
| Medicina Veterinária | B5 | A4 | C |
| Química | C | A4 | C |
| Saúde Coletiva | C | — | C |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B4 | — | C |
| Biodiversidade | C | — | — |
| Biotecnologia | C | A4 | — |
| Ciências Ambientais | B5 | A4 | — |
| Ciências Biológicas I | C | — | — |
| Ciências Biológicas III | B5 | A4 | — |
| Computação | C | — | — |
| Engenharias III | C | — | — |
| Ensino | — | A4 | — |
| Farmácia | B5 | — | — |
| Interdisciplinar | B4 | A4 | — |
| Nutrição | B5 | A4 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 0,73 — percentil 42 em Food Science
- Índice h (total): 61; 25.235 citações
- Artigos indexados: 2.106, desde 2010
- Scopus: não
- SciELO: não · DOAJ: não · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): —
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 52%, Medicina 23%, Enfermagem 21%, Química 4%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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