# CyTA - Journal of Food

> Reputação e avaliação CAPES de CyTA - Journal of Food, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/cyta-journal-of-food-1947-6337. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 1947-6337, 1947-6345 (ISSN-L 1947-6337)
- País: Reino Unido
- Sociedade ou instituição: Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos (SOMENTA)
- Editora: Taylor & Francis
- Site da revista: https://www.tandfonline.com/toc/tcyt20/current
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A3

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A3

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 12 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 4 (33%) | A2 | A3 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/cyta-journal-of-food-1947-6337.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Biotecnologia | A2 |
| Ciências Agrárias I | A2 |
| Ciências Ambientais | E2 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 75% |
| Economia | A2 |
| Farmácia | A2 |
| Interdisciplinar | A2 |
| Medicina II | Destaque: revista JIF percentil 75–87,4% (1 ponto) |
| Medicina Veterinária | A2 |
| Nutrição | A2 |
| Química | AP2 |
| Saúde Coletiva | Consolidado |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A2 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Biotecnologia | B3 | — | A3 |
| Ciência de Alimentos | B1 | A3 | A3 |
| Ciências Biológicas II | B5 | A3 | A3 |
| Economia | — | — | A3 |
| Interdisciplinar | B2 | A3 | A3 |
| Medicina II | — | — | A3 |
| Nutrição | B2 | A3 | A3 |
| Saúde Coletiva | — | — | A3 |
| Ciências Agrárias I | B2 | A3 | — |
| Ciências Ambientais | — | A3 | — |
| Ciências Biológicas I | B4 | A3 | — |
| Engenharias II | B2 | — | — |
| Farmácia | — | A3 | — |
| Materiais | B1 | — | — |
| Medicina Veterinária | B1 | A3 | — |
| Química | B3 | A3 | — |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | B2 | A3 | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 4,68 — percentil 83 em Food Science
- Índice h (total): 61; 25.007 citações
- Artigos indexados: 1.434, desde 2009
- Scopus: indexada (cobertura 2009-2026)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY, CC BY-NC) · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 9.950; ~13 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 69%, Medicina 10%, Enfermagem 9%, Bioquímica, genética e biologia molecular 7%, Química 3%, Ciência dos materiais 2%, Engenharias 1%
- Listas de periódicos de outros países: ANVUR scientific journals; CWTS Core sources; Dongbi Index, grade D; Publication Forum (JUFO), level 1; International OA Journal Recommended List (OARL); Polish journal list, 40 points; Russian White List, level 2

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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