# Current Research in Food Science

> Reputação e avaliação CAPES de Current Research in Food Science, por journals.com.br. Versão em HTML: https://journals.com.br/revista/current-research-in-food-science-2665-9271. Base gerada em 2026-11-06.

- ISSN: 2665-9271 (ISSN-L 2665-9271)
- País: Países Baixos
- Editora: Elsevier BV
- Site da revista: https://www.journals.elsevier.com/current-research-in-food-science
- Melhor estrato Qualis 2021-2024: A1

## Síntese: Bem avaliada

Revista bem posicionada na avaliação da CAPES em múltiplos critérios.

- Qualis 2021-2024: A1 (2017-2020: C)

## Áreas que mais publicam na revista

Artigos de programas de pós-graduação brasileiros na revista em 2021-2024, por área de avaliação (CAPES, Produção Intelectual); 103 no total.

| Área | Artigos (parcela) | Estimativa 2025-2028 | Qualis 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ciência de Alimentos | 29 (28%) | A1 | A1 |
| Ciências Biológicas I | 10 (10%) | sem estimativa | A1 |
| Ciências Agrárias I | 9 (9%) | A1 | A1 |
| Engenharias II | 7 (7%) | A1 | A1 |
| Química | 6 (6%) | AP1 | A1 |

Critérios de uma área para esta revista: https://journals.com.br/revista/current-research-in-food-science-2665-9271.md?area=<área>, com o slug da área (ex.: ciencia-de-alimentos).

### Estimativa 2025-2028 nas demais áreas

| Área | Estimativa |
| --- | --- |
| Astronomia / Física | A1 |
| Biodiversidade | A1 |
| Biotecnologia | A1 |
| Ciências Ambientais | E1 |
| Ciências Biológicas II | Percentil ≥ 75% |
| Engenharias III | P1 |
| Farmácia | A1 |
| Interdisciplinar | A1 |
| Materiais | P1 |
| Medicina II | Destaque: revista JIF percentil > 87,5% (2 pontos) |
| Medicina III | Quartil 1 (percentil > 75% JCR ou Scopus) |
| Medicina Veterinária | A1 |
| Nutrição | A1 |
| Saúde Coletiva | Consolidado |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | A1 |

## Qualis por área

| Área | 2013-2016 | 2017-2020 | 2021-2024 |
| --- | --- | --- | --- |
| Astronomia / Física | — | — | A1 |
| Biodiversidade | — | — | A1 |
| Biotecnologia | — | — | A1 |
| Ciência de Alimentos | — | C | A1 |
| Ciências Agrárias I | — | — | A1 |
| Ciências Ambientais | — | — | A1 |
| Ciências Biológicas I | — | — | A1 |
| Ciências Biológicas II | — | — | A1 |
| Enfermagem | — | — | A1 |
| Engenharias II | — | — | A1 |
| Farmácia | — | — | A1 |
| Interdisciplinar | — | — | A1 |
| Materiais | — | — | A1 |
| Medicina II | — | — | A1 |
| Medicina III | — | — | A1 |
| Medicina Veterinária | — | — | A1 |
| Nutrição | — | — | A1 |
| Química | — | — | A1 |
| Saúde Coletiva | — | — | A1 |
| Zootecnia / Recursos Pesqueiros | — | — | A1 |
| Engenharias III | — | C | — |

O Qualis 2021-2024 foi o último. A partir de 2025 a CAPES classifica artigos, não revistas.

## Indicadores abertos

- h5 estimado: —
- Citações médias (2 anos): 9,20 — percentil 96 em Food Science
- Índice h (total): 72; 35.029 citações
- Artigos indexados: 1.620, desde 2019
- Scopus: indexada (cobertura 2019-2026)
- SciELO: não · DOAJ: sim (CC BY, CC BY-NC, CC BY-NC-ND) · MEDLINE: não
- Taxa de publicação (APC): R$ 16.250; ~12 semanas até publicar
- Áreas temáticas (OpenAlex): Ciências agrárias e biológicas 63%, Bioquímica, genética e biologia molecular 10%, Enfermagem 9%, Medicina 7%, Química 6%, Ciência dos materiais 4%
- Listas de periódicos de outros países: CWTS Core sources; Dongbi Index, grade C; Publication Forum (JUFO), level 1; KI Journal List, level 1; Norwegian Register, level 1; International OA Journal Recommended List (OARL); Polish journal list, 20 points; VABB-SHW (Flanders)

O que significa cada indicador: https://journals.com.br/indicadores

## Fontes

Qualis Periódicos (CAPES, Plataforma Sucupira), Dados Abertos CAPES (produção intelectual), OpenAlex, DOAJ, lista de fontes Scopus, NLM Catalog e SciELO.

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